倍可親

手把手教(6):做香肉糯米椒

作者:kylelong  於 2009-8-23 04:57 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:其它日誌|已有50評論

關鍵詞:

1,先把糯米浸泡過夜(8小時以上),香菇洗凈切碎,豬肉末(或雞肉末)準備好;三者的比例根據自己喜好來定;
2,混勻,加入:鹽、糖、味精、薑末、蒜末、蔥花、香油;另外,備選:芝麻、老乾媽(醬);
3,辣椒洗凈(如果怕辣,要將裡面的白色筋去掉);
4,切開蓋蓋,放一邊;將肉餡放入辣椒裡面,三分之一時,用筷子插入,塞實,或者用湯勺壓實(不要太用力,否則破了);
5,蒸12分鐘(蓋蓋下面的白色那塊就不要了);
6,起鍋,放涼,切塊,食用;
7,不怕辣的村民,可以用更尖的辣椒;怕辣的村民,可以用不辣的燈籠辣椒。不過,尖辣椒小,皮薄,蒸10分鐘即可;燈籠辣椒大,皮厚,要蒸15分鐘;
8,可愛啊!(如果覺得不夠味,蘸點自己喜歡的辣醬)
 
 
周末愉快!
 
4

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發表評論 評論 (50 個評論)

回復 紅妹子 2009-8-23 05:04
著老乾媽醬吃,香辣可口,極力嘗試,謝謝!
回復 kylelong 2009-8-23 05:05
紅妹子: 著老乾媽醬吃,香辣可口,極力嘗試,謝謝!
不客氣。
回復 媽媽咪 2009-8-23 05:19
龍老師啊,我剛要去睡,你這香肉糯米椒害得我今晚要做夢了。。。。。餓著肚子進入夢鄉。。。。。
回復 kylelong 2009-8-23 05:21
媽媽咪: 龍老師啊,我剛要去睡,你這香肉糯米椒害得我今晚要做夢了。。。。。餓著肚子進入夢鄉。。。。。
哈哈,不好意思,忘記你要休息了(以為你明天早上看見的)。對不起啦。
回復 媽媽咪 2009-8-23 05:26
kylelong: 哈哈,不好意思,忘記你要休息了(以為你明天早上看見的)。對不起啦。
明天再來看,當讓,要吃飽肚子來看。。。。
回復 kylelong 2009-8-23 05:27
媽媽咪: 明天再來看,當讓,要吃飽肚子來看。。。。
晚安。
回復 任飛飛 2009-8-23 05:46
Good. Thanks
回復 kylelong 2009-8-23 05:53
任飛飛: Good. Thanks
welcome
回復 xyz000usa 2009-8-23 06:01
kylelong: welcome
這個不錯。下次學著做一個
回復 kylelong 2009-8-23 06:37
xyz000usa: 這個不錯。下次學著做一個
祝你好胃口。
回復 槐花柳葉榆錢 2009-8-23 06:56
謝謝您了,我又學會了一道菜
回復 jjsummer95 2009-8-23 07:03
那天試試。。
回復 kylelong 2009-8-23 07:24
槐花柳葉榆錢: 謝謝您了,我又學會了一道菜
不客氣。
回復 kylelong 2009-8-23 07:25
jjsummer95: 那天試試。。
好。告訴我結果。
回復 xoyuanfen 2009-8-23 08:24
太棒了! 謝謝!
您的珍珠丸子我做過幾次了。
回復 kylelong 2009-8-23 08:40
xoyuanfen: 太棒了! 謝謝!
您的珍珠丸子我做過幾次了。
哈哈。不客氣。你吃辣的不?
回復 xoyuanfen 2009-8-23 08:45
kylelong: 哈哈。不客氣。你吃辣的不?
吃! 以前在貴州生活過。
回復 kylelong 2009-8-23 08:47
xoyuanfen: 吃! 以前在貴州生活過。
好,下次做很辣的菜。
回復 xoyuanfen 2009-8-23 09:01
kylelong: 好,下次做很辣的菜。
好, 等著!
回復 kylelong 2009-8-23 09:07
xoyuanfen: 好, 等著!
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