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這些食物是「排尿酸高手」

作者:kylelong  於 2020-9-7 21:42 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:健康生活

這些食物是「排尿酸高手」

冬季很快來臨,火鍋又要開始火了。但這也會給高尿酸和痛風的朋友帶來苦惱。如何減少尿酸又可以美食呢?

1、西紅柿

西紅柿(番茄)營養豐富,不僅美味多汁,更是降尿酸的「高手」。西紅柿的主要成分是番茄紅素,還含有維生素、鉀等成分,每天堅持吃西紅柿的話能夠降低血液粘稠度,利於尿酸排出體外。西紅柿的高維生素C,似乎可降低血液中的尿酸水平,能有效預防痛風。

2、芹菜

芹菜含有豐富的維生素和礦物質元素,如胡蘿蔔素、鉀、食物纖維,可以溶解體內更多的尿酸,有效幫助排出尿酸。同時芹菜屬於涼性食物,有清熱利尿的作用,尿酸高的人多吃芹菜,有助於尿液排放,起到降尿酸的作用。雖然芹菜草酸高,但不吃生即可,加熱可以消除大部分草酸。

3、黑木耳

尿酸過高的人應該盡量少吃或者不吃高嘌呤食物,多吃低嘌呤食物。菌類菇類也是高嘌呤食物,但黑木耳的嘌呤含量低,所含的膠質有助於代謝腎結石等內源性異物,並含有豐富的鉀元素以及維生素,可以促進尿酸排出。也可以吃中等嘌呤含量的銀耳和玉木耳。

4、冬瓜

冬瓜的效果主要體現在鉀鹽含量高,含有大量水分,能促進尿液生成,有效排出體內的尿酸。另外,冬瓜對於高血壓、浮腫等癥狀的患者,也有降壓消腫等功效。冬瓜皮也不要浪費了,含有膽固醇衍生物、維生素C、煙酸、胡蘿蔔素等,煮水喝也是很好的去火食物,中醫用於治療水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫等症。

5、茄子

想要降尿酸,茄子是個不錯的食物。它是一種鹼性食物,嘌呤含量低甚至基本不含,高尿酸患者每天食用的話,可以對尿液鹼化,溶解更多尿酸,幫助排出體內。同時茄子還含有豐富的維生素、皂苷等成分,能起到降低膽固醇的作用。同時需要注意:茄子含有的茄鹼,可能會加重骨關節的炎症,所以,炒熟蒸熟,也可以消除大部分茄鹼,炎症輕微的朋友還是可以吃的。

6、牛奶

牛奶只含有少量的嘌呤,非常適合高尿酸患者飲用,是高尿酸患者補充蛋白質的重要來源。其次,牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可以很好促進尿酸排出,體內尿酸過高的人可以堅持每天飲用。但巴氏消毒會導致一些蛋白質發生結構性變化,部分人群很難吸收,導致免疫力下降。建議選擇無防腐劑和其它有害添加劑的酸奶和乳酪。

7、蘋果醋

蘋果醋的酸性成份具殺菌功效,有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用,能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內,調勻飲用。也可以試試葡萄醋或檸檬醋。

8、薏仁粥

薏米中含有薏苡仁脂、薏苡仁醇、維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維及多種氨基酸等營養成分,能夠促進尿酸的排泄,還能降壓、降脂、降糖、利尿,對防治痛風及其併發症有較好的作用。

9、水

尿酸主要從尿液排出。經常飲水,排尿量就會隨之增加,尿酸不容易在體內形成結晶,也會隨著尿液這樣排出體外,能有效預防痛風或者結石。千萬不要等到口渴才去喝水,每天保證8杯水,才有利於降低體內的尿酸。推薦淡茶水、玫瑰鹽水和苦蕎茶,含有少量礦物質,避免純水帶走大量礦物質。

除了這些食物之外,緩解尿酸或痛風癥狀,還有中醫的穴位療法和博士龍的營養療法。請諮詢加拿大註冊營養師、健康管理師:博士龍。


 


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