加拿大安省WASAGA BEACH聚會

陽光燦爛的周末，20多位朋友在經過一周的精心準備之後，分乘6部車，一大早從多倫多各個集合地點出發，開始了一天的休閑旅行與沙灘聚會。

我隨組織者的車輛，了解到這次活動安排：

11：00 集合，由活動發起人致詞

11：30 開飯    

12：30 吃飯結束，遊戲開始

13：30 遊戲結束

13：30至14：30 自由活動    

14：30至15：30 做Pizza

15：30至16：30 自我介紹，聊天    

16：30 返程

我們旅遊路線是：HWY401，在359號出口下，轉HWY400向北，前往Barrie（巴里）方向；98號出口出，前往Wasaga Beach/Stayner方向；轉左沿26號公路，直行約24.8公里；右轉進入country road 10，行駛6.9公里；向右轉，進入Mosley St/County Road 92，行駛1.1公里；向左轉，進入Mosley St，直行到1190 MOSLEY STREET，Wasaga Beach，ON L9Z 2E2。此處是MOSLEY STREET 和24TH STREET NORTH的交口，附近有家KALRA』S GAS BAR & CONVENIENCE STORE。終點是：OAKVIEW BEACH，它是WASAGA BEACH的BEACH AREA 4。

Wasaga Beach（瓦薩嘎沙灘）是世界上最長的淡水海灘，14KM長。

這次活動有3個高潮：一是沙灘嬉水；二是團隊的活動積極分子現場教大家做Pizza；三是大家自我介紹、聊天。其中，穿插了很多娛樂節目。目的就是經過活動，大家相互認識、了解，在異國它鄉交個朋友，有福同享、有難同當，相互提供生活、學習和娛樂的信息。

附：Pizza製作全過程

1，特製的密封性能好的平底高鍋，放一點油，鍋底全部塗抹均勻，加熱；

2，將發好的麵糰（溫水和酵母，3小時，兩不粘：不沾鍋、不沾手）均勻擺放在鍋底，可以用手指壓一壓，如果沾手，可以用少許油；

3，用叉子在全部麵餅上插孔，密密麻麻，目的是散熱通氣；

4，加一層番茄醬，塗抹均勻，這是Pizza鹹味的主要來源；

5，按照順序擺上：洋蔥（所有Pizza必用，體香作用）、火腿腸（肉類Pizza）、燈籠椒、花椰菜、黃瓜、蘑菇等，最後用細絲條狀的cheese覆蓋全部，目的是將各種添加物連接在一起，加入的多少，看自己喜好；

6，蓋鍋蓋（這個平底高鍋的特殊性就在於此，十分密封保溫）；

7，3－5分鐘，關火；其實這個時候，通常可以聞到香味；

8，再等1分鐘，起鍋，吃！

做pizza