倍可親

買個咖啡磨

作者:人間的盒子  於 2016-7-21 09:01 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:下廚房|通用分類:房前屋后|已有5評論

我是因為要磨花椒,試了不少方法,也買了幾種工具,最後發現這咖啡磨還不錯,用於磨不需要太多的東西。

比較簡單的,一個普通杯子大小,蓋上插上電,有個手按的東西在蓋子上,按得越久越細吧。


我試了下芝麻,磨后當芝麻糊好象還不夠細,跟別的東西混著吃還可以,大概可以再磨細些,磨比較小,不是太適合磨這種需要量比較大的東西。


磨花椒是不錯的,出來裝罐子里,如果用來調餃子餡之類的,還可以用篩子篩出細的,剩下粗點的用做麻婆豆腐之類的。


有人推薦把蝦皮磨了當味精,也試了下,不難。


最後我磨了點 pecan,吃當然可以,主要是那磨不好洗,磨點香的東西來結束,省得我先生下次要磨咖啡時發現有蝦皮或花椒味道,哈哈。發現我也沒辦法了,讓他再去買一個吧。




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發表評論 評論 (5 個評論)

回復 風天 2016-7-21 11:20
耶,喝咖啡啦。
回復 徐福男兒 2016-7-21 13:18
磨過你的蝦皮再讓先生去磨咖啡。哈哈!
回復 8288 2016-7-21 14:12
   蝦皮咖啡
回復 北京的大平 2016-7-21 18:52
好主意,謝謝分享。
回復 秋收冬藏 2016-7-22 12:17
蝦皮粉不錯。

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