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這個瓊花，什麼都自己做，我以前做餛飩都是買的皮子，現在家裡沒有，要學瓊花，還真沒那自信。
再用 Kichen Aid 吧，第一次試做皮子，量不多。
做油麵筋塞肉有肉餡多下來，沒太多時間搞菜，就用全肉的了，包好這樣子
利用燉鴨子的湯，放了點紫菜和蔥，可以吃了
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發表評論 評論 (16 個評論)
- 回復 darkwalker
- 我最喜歡吃餛飩了， 可不會做皮， 只有流口水的份了....
- 回復 qionghua
- 盒子，做皮的面和餃子差不多，就是一定要軟。
不過看你用壓面機做的真的不錯。
我總覺得那機器收拾起來特別麻煩，所以就自己動手了。我生日的時候做面，弄的到處是麵粉，不像你那麼利索。而且我家裡不像你家人多，手工做幾個就得了。
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