一縷冰酒在玉壺

在這嚴寒之際，我，莫名其妙地就有了第一個甲子，而且，兒子居然準備了一個節目，來為我慶生。

居然，是因為這是他從未有過的舉動，看來歲月對人的刻畫是不可小瞧的。

節目是邀我們一同去參加尼亞加拉的冰酒節。

來加這麼多年，冰酒也喝過，也去酒店裡做過，但，對周邊的酒庄從來就沒有光顧過。

無論怎樣，兒子媳婦的一番美意，卻之不恭，非但如此，多少有點受寵若驚。

一切，都是他們安排的，包括開車，安排節目，到費用，均不用我們操心，真真的第一次。

尼亞加拉地區，在河湖之間的一片土地，幾乎全是葡萄酒庄，規模大小不等。規模大的可以「統購統銷」，市場上可以買到；規模小的，或者根本就沒打算做大做強的，保留著各自的風格和品位。

各個酒庄錯落分佈，「人不連邊地連邊」，一色的葡萄園，外人分不清彼此的異同，特別是冬天，多餘的枝蔓早被修去，大片的葡萄園在冬雪之中，整齊劃一。

葡萄園是整齊劃一的，酒庄的建築卻是形形色色的，這一次走馬觀花的「參加」，使我們對尼亞加拉地區的酒庄們，有了平生第一個印象。

上面的那張地圖，標出了各個參加冰酒節的酒庄，至於去看哪個，什麼順序，完全是他們小兩口的安排。

我們在蒙蒙咚咚中跟著走，然後，就體會到了這種在安排的用心：沒間去過的酒庄絕無雷同之處。

我們去過的酒庄，列在下面：

Between the lines

Inniskillin

Reif

Two sisters

Jackson-Triggs

Pillitteri

Trius at Hillbrand

Hinterbrook

最後地 Cattail Creek 酒庄，已經不在參觀冰酒節的入場卷之內，那是他們喜歡的酒庄。

兒子媳婦，早上從多倫多出來，接上我們，驅車去尼亞加拉地區，我榮幸地坐在副駕駛位上，享受呀。

一小時之後，就進入了葡萄園區，到處的景觀完全的一樣，不同的建築，點綴在這一片紅白之上。

然後，就來到了一個酒庄門口。

我的第一印象：酒庄就是一座農場。

特農場吧，這裡是：

進到裡面，兒子去買票，40加元一張票，可以參觀任八家酒庄，我們只買了兩張票，不然，就很可能回不了家了。

這是那票，開始時底下有八聯副卷，每到一處參觀，就撕下一條，到最後就是這樣了，和媳婦說到會寫點什麼，於是她就把剩下的這票給我，說應該放到文章里。

在他們買票之際，看看酒庄內部。

裡間是個發酵車間，蒸餾設備，儲酒木桶擺在那裡。

外間是門市，有展台，陳列，還有品嘗的櫃檯。

獲獎作品。

這是商品，交錢提貨。

這是供顧客品酒的展台，有酒有杯，你可以嘗上幾種，然後人家再不斷地給你介紹，但，絕沒有非買點什麼不可的壓力。

忽然間，小小的酒庄人滿為患，一掃室外冬天的蕭剎。

出來一看，豁然開朗，原來是它把客人帶來。

我們參觀的一路，不知和它有多少次的不期而遇，這也證明了兒子他們參觀路線選擇的專業水準。

下一站是 Inniskillin.